La Cucina di Luciana

Tigelle e
Crescentine

Tradizione Bolognese

Le Regine
di Bologna

Le tigelle e le crescentine sono famose ovunque e sono le regine dei ristornati di Bologna, soprattutto sui colli e nelle osterie del centro della città.
Pronto a scoprire i segreti di queste prelibatezze?

Numero di partecipanti

Min. 2 – Max. 8
Per corsi individuali chiedi un preventivo

Durata

Circa 6 ore

Prezzo

€ 150 a persona per date su richiesta

€ 120 a persona per date stabilite e pagamento anticipato 

Sconto per piccoli gruppi

Omaggio

Il grembiule in cotone de La Cucina di Luciana, l’attestato di partecipazione e le dispense con le ricette preparate

Dove

In Via Carrani 22, Zola Predosa (BO) presso il B&B Abete Rosso.

Cosa faremo

Le tigelle e le crescentine non hanno bisogno di presentazioni. Perfette con tutti i salumi come prosciutto, mortadella, salame, con i formaggi come lo stracchino e lo squacquerone e sono irresistibili anche con marmellata e Nutella. Le tigelle poi sono ottime anche con il tradizionale “pesto”, preparato con lardo, rosmarino, aglio e Parmigiano.

Tigelle e crescentine sono sinonimo di convivialità: basti pensare all’allegria di quelle belle cene in cui i commensali possono prendere con le mani le farciture per le loro tigelle e crescentine direttamente dai grandi piatti di portata al centro del tavolo .

Scopri tutti i segreti degli impasti e delle cotture e alla prossima cena stupisci la tua famiglia o gli amici con un bel piatto di tigelle e crescentine!

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